Kali ini aku posting eclair, salah satu varian sus yang bentuknya lonjong panjang dengan topping coklat leleh. Sebenarnya eclair ini udah pernah aku buat, tapi jarang kuposting diblog.
Untuk isian, menggunakan campuran vla dan buttercream, sebenarnya lebih enak rasanya bila menggunakan whipped cream, tapi kalo untuk dijual, pasti harganya akan lebih mahal. Kalau ketemu or berjodoh dengan konsumen yang tidak mempermasalahkan soal harga, rasanya senang sekali :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar