Orderan SnackBox

Pie Buah

Roti Sobek Plain tanpa isian

For Order : WA 0856.2575.638

Sus Cream or Cream Choux

For Order : WA 08562575638

Kulit sus yang diisi dengan diplomat cream yaitu perpaduan antara pastry cream (vla) dan whipped cream. Rasanya lebih light dan yang pasti enak.
Per box isi 10 sus cream

Orderan : Birthday Cake

Orderan = Birthday Cake

Orderan : Donat Kentang

Orderan Puding Sutra

Orderan Pie Buah

salah satu isian snack box. Harga tergantung dengan topping buah. 

Orderan Sus Songgo Buwono

Orderan : SnackBox

Pastel Tutup, Browkus Coklat, Bolu Gulung

Ketan Goreng, Bolu kukus pandan, cemilan kacang

Kue Lumpur Kentang Pandan

Lama sekali nggak pernah apdet blog. Sudah jarang ujicoba resep. Keseringan bikin snackbox terus.
Kue lumpur kentang ini memakai resep NCC. Kue lumpur kentang ini aku pakai untuk upload #foodchallenge yang sedang ramai di FB.

Bahan:
500 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 kg kentang, kukus dan haluskan
200 gr margarine, lelehkan
5 btr kuning telur
4 btr putih telur
1 ltr santan
1 sdt vanilli
1 sdt garam
pasta pandan sesuai selera
200 gr kismis, untuk taburan
 
Cara membuat:
1.Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang (tidak perlu naik), masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok.
2.Tuangi santan, aduk rata, masukkan kentang halus dan tepung terigu secara bertahap sambil tetap diaduk rata.
3.Terakhir, taung mentega leleh, aduk rata.
4.Panaskan cetakan kue lumpur, poles mentega, tuangi adonan hingga ¾ penuh, tutup, biarkan setengah matang taburi kismis, tutup lagi, biarkan sampai matang. Angkat. Variasi taburan lain
bisa menggunakan parutan keju, irisan nangka, coklat mesis, dll

Orderan : Novi Birthday Cake

Akhirnya kesampaian juga si mbak rumah order cake ultah untuk anak pertamanya. Anaknya si mbak pingin dibikinkan 2 cake ultah. Satu untuk dibawa ke sekolah, satunya untuk keluarga besar.
Aku ikut senang bisa membuatkan 2 buah cake tart. Rencana awal hanya dibuatkan 1 cake tart karena dana terbatas. Tau-tau si mbak ngasih sekian rupiah untuk biaya cake tart dan tanya apakah bisa dibikinkan 2 cake ultah. Kujawab : tentu saja bisa mbak, udah cukup untuk ganti biaya bahan dan listrik.

Dekorasi cake simple saja, dana terbatas. Tidak bisa direko-reko sedemikian rupa.
Hasilnya seperti ini. Mati gaya untuk kesekian kalinya untuk urusan dekor cake hehe...
Kamera baru dipinjem, dijepret pake kamera hp. Not bad ya.. xixi...

Base cakenya memakai lapis surabaya ekonomis tapi dibuat coklat semua. Filling dan cover dengan buttercream. Dihias dengan DCC, trimits, red cherry, dan ucapan "happy birthday novi"

Orderan : Pastel Tutup

Pastel tutup ukuran loyang alfoil uk.20 untuk mba Kartika Madyarati. Maturnuwun orderannya mba..

Orderan : Snack Box

Isi : Pie Buah, Semar Mendem

Isi : Pie Buah, Lemper Goreng, Browkus Mini

Wedding Anniversary Cake

Ini orderan dari temen lama yang sekarang tinggal di Papua sana.
Surprise cake untuk suami tercinta yang saat ini sedang diJogja.
Basecakenya sponge cake yongky. Fillingnya memakai polesan ganache. Dengan perbandingan 1:2:3 untuk whipped cream bubuk : Susu cair/air es : DCC
Sedapnya ganache berpadu dengan cake coklat lembut.
Hasilnya seperti foto dibawah ini.

Orderan : Macaroni Schootel

Orderan : Snack Box & Sus Songgo Buwono

Snack pagi hari pertama : Sus Vla, American Risoles

Snack Sore hari pertama : Arem-arem, pastel ayam, marmer cake slice

Snack Pagi hari kedua : Bolu Mekar, Cake potong keju, Risoles ragut ayam

Snack Sore hari kedua : Lemper Ayam, Bolu Gulung, Pandan Chiffon Cake

Prepare Sus Songgo Buwono hari ketiga 

Snack hari ketiga : Sus Songgo Buwono, kurang mayonnaise, acar timun, dan sendok mika.

Snack Box

Isi : Sus Vla, Kroket Kentang, Cemilan Kacang

Isi : Risoles Smoke Beef Mayo, Blueberry Crumble Cake, Cemilang Kacang

Isi : Sus Ragout Ayam, Brownies Cup, Buttercake Kismis, Pastel Ayam

Isi : Sus Ragout Ayam, Brownies Kukus Mini, Cemilan Kacang

Sus Songgo Buwono

Ini orderan Sus Songgo Buwono. Snack tradisional yogyakarta.