Marmer Cake Jadul

Tertarik dengan cake-cake jadul??
Harus nyobain cake jadul satu ini.

MARMER CAKE JADUL

Original Recipe by Sahak Pribadi

Bahan :

5 butir telur

125 gr gula pasir (aku pakai gula kastor)

1 sdt emulsifier

1 sdt vanilla

150 gr tepung terigu serbaguna

15 gr maizena

15 gr susu bubuk

100 gr margarin (aku mix butter + margarin), lelehkan

50 gr minyak sayur

1-2 sdt pasta coklat atau pasta black forest

Cara Membuat :

- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 20 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.

- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (all in one method).

- Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.

- Ambil 2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat. Aduk rata.

- Tuang adonan putih ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.

- Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.

- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.

- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.