Brownies Kukus Keju

Kesampaian juga bikin browkus kejunya pak sahak. Resepnya udah punya lama banget. Niatnya bikin baru sekarang. Cream cheesenya pake krimchiz gadungan. 100 ml Susu UHT dan 150 gr keju parutn aku blender dulu sampai halus, trus aku kukus 5 menit, angkat dinginkan.

Brownies Kukus Keju Ala Sahak Pribadi

Bahan A
3 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdm emulsifier

Bahan B
60 gr tepung terigu protein sedang
20 gr maizena
40 gr susu bubuk full cream
1 sdt garam (gak pakai)

Bahan C
250 gr cream cheese ( pakai krimchiz gadungan)
50-100 gr mentega (aku pakai blueband)

Kocok bahan C sampai mengembang, sisihkan.
Kocok bahan A sampai kental dan mengembang
Masukkan bahan B, aduk rata.
Masukkan bahan C, aduk rata.
Tuang ke loyang (aku pake loyang bulat dia.18cm, tinggi 7cm), kukus sampai matang kurleb 20menit.