Sesuai dengan judul postingan saya kali ini. Bolu jadul. Tanpa penambahan bahan kimia apapun. Tidak memakai emulsifier ( pengembang untuk kocokan telur), vanila bubuk, baking powder.
Benar-benar alami hanya memakai 4 telur utuh, yang dikocok dengan 100 gr gula pasir, sampai kental berjejak dengan cara double boiler. Kemudian dicampur dengan 100 gr terigu serbaguna, aduk balik secara perlahan dengan spatula. Langkah terakhir masukkan 50 gr margarin yang sudah dilelehkan, masukkan secara bertahap, aduk balik secara perlahan. Kemudian tuang ke loyang bulat diameter 18cm, masukkan oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160`C, oven sampai matang.
note : bolu ini sudah habis duluan sebelum difoto bagian dalamnya :(
Tidak ada komentar:
Posting Komentar