Uji Coba Resep : Bolkus Fancy

Akhirnya memutuskan untuk mencoba bikin bolkus fancy. Dulu kenalnya apam dot-dot alias bolu kukus yg kagak mekrok (mekar). Bikin bolkus fancy ini ngga harus pake resep baku bolkus fancy. Memakai resep bolu kukus apa aja bisa. Kuncinya di pengaturan api. Api yang digunakan harus kecil.
Ini percobaan kedua, di percobaan pertama, lukisannya amburadul. Padahal cuman memakai motif strawberry. Cukup memakai 3 warna.
Percobaan kedua sudah lumayan, meskipun ada yg ketawa 2 biji hihihi... Bolkusnya ngeyel sih haha..
Ini memakai resep Yulie Abhistawa, saya ijin posting diblog saya ya... Maturnuwun :)

Kocok sampai kental berjejak :
2 butir telur utuh
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier

Masukkan secara berselang seling :
100 gr terigu
20 ml santan
20 ml minyak

Untuk isian sesuai selera, kukus selama 10 menit.
Untuk motif silahkan digambar sesuai selera.

Orderan : Orange Chiffon Cake

Orderan : Brownies Kukus Ketan Hitam

Postingan telat. Ini orderan sewaktu Natal 2013 kemarin.
Toppingnya corat coret coklat rasa strawberry. Cuman warnanya kok satunya pink en merah yaa.. :)
Ukuran 30 x 10, ama ukuran 15 x 10

Uji Coba Resep : Pandan Chiffon Cake Bogasari

Resepnya bisa dilihat disini
Tetep enak resep NCC hihihi...
Pasta pandannya pakai 1/2 sdt, warna ijonya keliatan pucet.
Secara tekstur agak padet, tekstur ringan tetep ada, cuman rasanya jadi berat. Wahh..gimana nih ringan ada, tapi kok berat???

Orderan : Pandan Chiffon Cake

Tumben-tumbenan nih... sempet motoin orderan. Biasanya langsung packing langsung antar. Setelah diantar baru sadar kalo belum sempet difoto.
Ini orderan dari ibu guru paud lingkunganku.
4 Loyang Pandan Chiffon Cake.

1 loyang pandan chiffon cake diameter 22 cm = Rp 30.000,-

Minimum order 2 loyang.