Sabtu, 18 Oktober 2014

Orderan : Snack Box

Isi : Pie Buah, Semar Mendem

Isi : Pie Buah, Lemper Goreng, Browkus Mini

Jumat, 10 Oktober 2014

Wedding Anniversary Cake

Ini orderan dari temen lama yang sekarang tinggal di Papua sana.
Surprise cake untuk suami tercinta yang saat ini sedang diJogja.
Basecakenya sponge cake yongky. Fillingnya memakai polesan ganache. Dengan perbandingan 1:2:3 untuk whipped cream bubuk : Susu cair/air es : DCC
Sedapnya ganache berpadu dengan cake coklat lembut.
Hasilnya seperti foto dibawah ini.




Rabu, 08 Oktober 2014

Birthday Cake for My Daughter

Ngga terasa udah 4 tahun umurmu nak. Selalu melihat ibunya membuat cake hias. Dea nggak sabar untuk melihat cake ultahnya. Bertemakan hello kitty. Senang sekali melihatmu bahagia nak.
Happy Birthday for you dea sayang...



Selasa, 30 September 2014

Orderan : Macaroni Schootel


Semar Mendem

Mari melestarikan jajanan tradisional.
Bulan ini beberapa kali mengolah beras ketan. Diolah menjadi lemper ayam dan semar mendem.
Setelah trial beberapa kali, mencoba beberapa resep kulit dadar. Akhirnya nemu yang pas, baik dirasa dan ketipisannya. Maaf ya tidak saya sertakan resep.
Untuk resep ketannya memakai resep lemper dan isian lemper.